Albert Heijn 28/09-31/12

Het is zes uur op een doordeweekse avond in oktober, een gezin van vier komt net thuis, buiten is het al donker, er liggen aardappels in de kast en niemand heeft zin om een uur te koken. Dit herfstnummer van Allerhande telt 123 bladzijden, met op de voorkant stamppot met worst en appel, een badge voor 16 keer koken onder 2,50 p.p., zeven borrelplanken en pruttelende pannen vol comfortfood.

Koude avonden vragen om iets warms en vullends, maar er zijn vijf doordeweekse avonden te vullen, dus de kosten en de tijd van elke maaltijd tellen allebei.

De rubriek “Wat eten we?” in dit nummer heeft drie stamppotrecepten, een voor drie verschillende doordeweekse avonden:

• Witlofstamppot met visfrietjes en tuinerwten: 1,95 p.p., voor vier, 25 minuten. Een kilo kruimige aardappelen, vier stronken witlof, 300 g visfrietjes, 450 g diepvriestuinerwten en wat munt. Visfrietjes eten kinderen wel, en de witlof gaat in reepjes door de stamp, dus één bord dekt groente en eiwit op de drukste avond.
• Stamppot met Chinese kool, worst en appel: 2,05 p.p., voor vier, 30 minuten, en het gerecht van de voorkant. Zes Catalaanse braadworstjes, twee friszoete appels, een Chinese kool van ongeveer 600 g en 30 g geroosterde hazelnoten. Hartige worst en zoete appel maken dit de keuze voor een avond waarop je iets meer op je bord wilt.
• Hutspot met pittige gehaktballetjes: 1,95 p.p., voor vier, 30 minuten. Winterpeen, uien, diepvriespompoen en aardappelen door elkaar gestampt, met 200 g rundertartaar voor twaalf gehaktballetjes met chilivlokken. Het blad raadt aan een paar balletjes zonder chili te rollen als kleine kinderen mee-eten, en de pompoen komt uit de vriezer, dus schillen hoeft niet.

Winkel

Albert Heijn

Geldig

28-09-2026 t/m 31-12-2026

Pagina's

123 pagina's

De prijs per persoon in het blad is steeds gebaseerd op vier personen, dus keer vier geeft de kosten van de hele maaltijd. Ingevuld: de drie prijzen per persoon zijn samen 1,95 plus 2,05 plus 1,95, dus 5,95, en voor vier personen is dat 5,95 keer 4, 23,80 voor drie avondmaaltijden. Vul je eigen aantal personen in en leg het naast wat een avondeten je normaal kost, dan zie je wat deze drie avonden schelen.

Dit herfstnummer van Allerhande telt 123 bladzijden; de online editie staat geldig van 28 september t/m 31 december 2026, terwijl de inhoudspagina 28 september t/m 5 december vermeldt; de prijs per persoon is een richtprijs van het blad, en de schapprijs aan de kassa beslist. Alle drie beginnen met een kilo kruimige aardappelen, dus één grote zak is genoeg voor drie avonden; de overige recepten en bereidingen staan in het blad.