Makro 23/09-04/10

小餐馆入秋要换菜单，你在算厨房还缺哪几件设备。这本 57 页的非食品册子 2026 年 9 月 23 日到 10 月 4 日有效，封面写着 NON-FOOD，第二页起是「把厨房准备好迎接新季节」。

看价钱之前先看懂价签：红框里那个大数字是不含税价，真正要付的在旁边小字里。封面那口 9 升保温汤锅 GSK1009，划掉的 49,99 欧旁边是红字 34,99 欧，再下面一行灰字 42,34 欧 —— 后者才是你刷卡的金额，34,99 × 1,21 正好等于 42,34。整本都是这个结构：四升炸炉 GDF3004 红字 49,99 欧、含税 60,49 欧；118 升玻璃门冷柜 GSC2125B 从 199 欧降到红字 129 欧、含税 156,09 欧；手持搅拌棒 GSM1000 从 105 欧降到 69,99 欧、含税 84,69 欧。拿这些数字去和普通零售商比之前，一定要先乘 1,21，否则你比的是两种不同的价。

这一本里有三组设备最能说明含税之后的真实差距：

• 台面上每天都要用的小设备。手持搅拌棒 GSM1000 混合量 1 到 8 升、转速 2.000 到 13.000 转、轴身可拆，红字 69,99 欧、含税 84,69 欧；四升炸炉 GDF3004 红字 49,99 欧、含税 60,49 欧。这两样是换菜单时最先顶不住的环节，轴身可拆意味着收档清洗不用整支泡水。
• 需要占地方、但决定出餐速度的中型机器。20 升级别的厨师机 GPM1020P 机身 56 x 52 x 76 厘米，从 649 欧降到红字 499 欧、含税 603,79 欧；GN 1/1 保温汤池 GMB1150 温度范围 0 到 90 度，红字 64,99 欧、含税 78,64 欧。厨师机一次揉完一天的面团，保温池让前菜和配菜在出餐高峰不用重做。
• 摆在前场和后场之间的保存设备。118 升玻璃门冷柜 GSC2125B 红字 129 欧、含税 156,09 欧，适合放饮料和当日备料让客人看得见；不锈钢真空封口机 GVS1001 机身 35,9 x 42,5 x 36,6 厘米，从 449 欧降到红字 349 欧、含税 422,29 欧，把备好的料抽真空能明显拉长保存时间、减少扔掉的量。

零售商

Makro

有效期

2026-09-23 至 2026-10-04

页数

57 页

算式是：红字 × 1,21，再和你现在付的那家比。厨师机红字 499 欧看起来比消费级机器便宜，但实付 603,79 欧；冷柜红字 129 欧实付 156,09 欧。如果你能抵扣进项税，那含税那一行只是垫资，不含税价才是成本；如果你是以个人身份买，含税那一行才是你的成本，这两种身份算出来的结论完全不同。同一道乘法请自己代一次：把你想买那几件的红字加起来乘 1,21，再和你现在的供应商报价比。册子里连纸品都同一个规则：Page 卫生纸 40 卷装 1+1，两提从 46,98 欧降到红字 23,49 欧、含税 28,42 欧。

有几件标着 ALLEEN ONLINE，店里的货架上拿不到，厨师机、保温汤池和真空封口机三件都带这个标记，要走线上下单。册子没有写各分店库存，大件设备的尺寸都印在型号下面，出发前先量好门口和台面。