Vijf gangen Héroine voor zestig euro

Héroine zit verstopt in de zuidvleugel van Het Industriegebouw en de entree kondigt geen klassiek luxe restaurant aan. Dat ontdekkingsgevoel loopt door in een zomermenu dat toegankelijker is zonder verrassende combinaties weg te nemen. Vijf gangen bewegen langs vegetarisch, vis en vlees. Dieetwensen kunnen vooraf worden aangepast, maar het menu kan niet pas ter plaatse worden gekozen. De nuttige vraag is niet alleen of de datum past, maar hoe mensen, plek en programma een bekende stad veranderen. Geschikt voor groepen tot zes die een duidelijk fine-diningbudget willen en de keuken willen vertrouwen. Een affiche doet de keuze eenvoudig lijken, terwijl tijdslot, kaartsoort, toegankelijkheid en terugreis bepalen of het plan echt werkt. Zie praktische informatie als onderdeel van het verhaal en niet als bijzaak.

• Het vijfgangenmenu kost €60 per persoon.
• Minimaal één dag vooraf reserveren.
• Ter plaatse overstappen op dit menu kan niet.
• Niet geldig voor groepen groter dan zes.

Noteer alle allergieën bij reservering; kies regulier als iedereen volledig zelf wil bepalen. Controleer vóór vertrek op de officiële pagina capaciteit, weer, tijden en vervoer. Is het gewenste tijdstip vol, kies dan liever een vroeger alternatief dan een overvolle dag. Hokimi adviseert ongeveer twintig minuten vrij te houden voor lopen, wachtrijen en het vinden van de juiste ingang.